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PASTELERÍA
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SABOR
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COCOBANANA
COCOBANANA · FORMACIÓN ESPECIALIZADA
APRENDER HACIENDO. CREAR ENTENDIENDO.
Formación práctica y especializada en pastelería, bollería, chocolate y repostería para profesionales, empresas y otros perfiles según cada acción formativa.
En Cocobanana desarrollamos formación especializada en pastelería, bollería, chocolate, repostería y otras disciplinas del mundo dulce para profesionales, obradores, pastelerías, restaurantes, hoteles, empresas y otros perfiles según cada acción formativa.
Nuestra metodología se basa en aprender haciendo: combinamos explicación técnica, demostración y ejecución para comprender ingredientes, procesos, texturas y elaboraciones y trasladar ese conocimiento al trabajo real de cada participante.
01
FORMACIÓN IN-COMPANY
Cocobanana puede desarrollar formación in-company en pastelería, bollería y otras especialidades del mundo dulce, adaptada a las necesidades del equipo. Cuando corresponda, la formación puede desarrollarse en las instalaciones, obrador o espacio de trabajo del cliente.
02
FORMACIÓN PARA EMPRESAS
Para empresas, determinadas acciones pueden ser bonificables total o parcialmente cuando se cumplen los requisitos aplicables. La posible gestión debe revisarse para cada acción y empresa.
COCOBANANA · PRÓXIMAS FORMACIONES
DESCUBRE NUESTRAS PRÓXIMAS FORMACIONES.
Masterclass de Carles Mampel
Roscones, bollería y pastelería. 16 y 17 de noviembre de 2026. Formación práctica.
Roscones contemporáneos
Curso con Carles Mampel. 16 y 17 de noviembre de 2026. Formación práctica.
Bollería contemporánea
Curso con Carles Mampel. 16 y 17 de noviembre de 2026. Formación práctica.